Le concept "Nutrition Méditerranéenne en Provence"
Une réponse aux attentes du consommateur
Le consommateur attache de plus en plus d'importance à la valeur gustative, nutritionnelle et à la dimension culturelle de l'aliment.
Nutrition Méditerranéenne en Provence est un élément de réponse à ses exigences de qualité, d'authenticité, de traçabilité, de sécurité alimentaire et de saveur de produits du terroir.
Des garanties
Les garanties apportées par la marque sont consacrées par la Charte de Production que chaque agriculteur utilisateur de la marque s'engage à respecter
Les contrôles sont réalisés par les services techniques de la Chambre d'Agriculture des Bouches du Rhône et un organisme indépendant veille au strict respect des cahiers des charges production et produit.
Le secret de l'alimentation méditerranéenne
Un constat épidémiologique
Les populations méditerranéennes sont beaucoup moins sujettes aux maladies cardio-vasculaires, aux cancers, à l'obésité, au diabète, à l'ostéoporose que les populations du Nord de l'Europe. Tel est le constat de l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS).
Les nutritionnistes ont prouvé scientifiquement que les effets bénéfiques provenaient de l'alimentation et non du climat ou de la génétique.
